Espaguetis salteados, omelette queso-champiñón y tortilla sevillana fueron las tres recetas que las socias del Taller de Mujeres de Ranquilco decidieron, junto a su monitor Rodrigo Bastias, presentar en su Primera Muestra Gastronómica, cuyo principal invitado fue el alcalde Jorge Fuentes. Cada uno de los platos (entre otros tantos) los aprendieron a preparar en el curso de gastronomía que ofrece gratuitamente el Municipio de Los Álamos y que, según comentaron las socias, les permite variar su menú, sorprender a sus familias y cocinar mucho más sano. “Nosotros cocinábamos con mucho aceite y sal, pero ahora ya sabemos que es sólo una pizca de aceite y que la sal se puede reemplazar. El curso nos ha permitido hasta ahorrar, porque ya no gastamos tanta aceite”, comentó Celia Garcés. Por su parte y además alabar la muestra gastronómica, el Alcalde Fuentes comentó que, llevar cursos de distintos rubros a los talleres de mujeres, “es a lo que me refiero cuando hablo de que nosotros no sólo somos una administración de cemento, sino que también de corazón y piel”.